ハンガリー産アカシヤ蜂蜜2.4kg（小分け用ボトル付） [19511927]
販売価格: 7,870円(税込)
商品詳細
商品情報
初夏に咲くアカシヤの花からミツバチが集めたアカシヤ蜂蜜は、「蜂蜜の女王」と呼ばれており、薄い琥珀色のさらりとした風味。
クセがなく、日本人にとても好まれている味です。
［原材料］アカシヤ蜂蜜 ※蜂蜜は生ものですので、１歳未満の乳児には与えないでください。
［栄養成分表示（100g当たり）］熱量294kcal、たんぱく質0.2g、脂質0g、炭水化物79.7g、食塩相当量0g
［内容量］2.4kg(詰め替え容器付)
［賞味期限］ 製造日より2年
［配送方法］ 常温便※冷凍便商品との同梱はできません。
アカシヤの花は、野山や川沿いに白い清楚な花をたわわに咲かせます。初夏に咲くアカシヤの花からミツバチが集めたアカシヤ蜂蜜は、「蜂蜜の女王」と呼ばれており、薄い琥珀色のさらりとした風味。クセがなく、日本人にとても好まれている味です。ハンガリーは世界屈指のアカシヤ蜂蜜の産地。自然豊かなハンガリーには数キロにわたってアカシヤの群生地が何箇所もあります。農産業が主で、北海道と緯度が同じくらいのハンガリーでは、養蜂業は中核産業の一つとなっています。中央ヨーロッパの穏やかな気候で自然あふれるハンガリーから、上質で上品なアカシヤ蜂蜜をあなたの食卓へお届けします。■栄養豊富健康な体を維持するために必要な190種類もの成分が含まれています。糖質、アミノ酸、有機酸、酵素、ビタミン、ミネラルなどなど・・・。糖質は「果糖」と「ブドウ糖」が主な主成分。アカシヤのように果糖が多い蜂蜜ほど、固まりにくく結晶しないのです。■カロリーについて蜂蜜はカロリーが高いと思われがちですが、上白糖に比べて甘みが強く、それでいてカロリーが低いので、少ない分量で同じ甘さを感じることが出来ます。また、体の中でこれ以上分解することの糖分でできていますので、上手に使えば糖尿病の方などにも優しい甘味料なのです。他、殺菌作用、疲労回復、おなかの調子を整える、などなど…。蜂蜜に関する書籍もたくさん出ています。「人類最古の甘味料」といわれているように、古来より有用されてきたのですね。■結晶についてアカシヤの蜂蜜は果糖が多いのでさらりとしていて、結晶しにくい蜂蜜です。蜜源の種類によって「果糖」と「ブドウ糖」の割合が異なるので、結晶する蜜・しない蜜が分かれます。また、天然のものですので温度や採集時期によったり、花粉などを核にして結晶する場合もあります。結晶することが、本物・ニセモノの判別方法とはなりません。万一結晶してしまった場合、50℃〜60℃くらいのぬるめのお湯で湯煎します。あまり熱いと蜂蜜の酵素などの大事な成分が壊れてしまいますので注意してください。■保存方法について蜂蜜は糖度が高いので、開封前後にかかわらず、冷蔵保存しなくても腐ったりカビが生えたりしません。ただし、水やパンかすなど、異物が入ってしまった場合などはそこから傷んだり発酵したりいたしますので、清潔なスプーンをお使い下さい。",
ハンガリー産アカシヤ蜂蜜2.4kg（小分け用ボトル付）
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