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ジュヴレ・シャンベルタン・ディス・クリマ [2017] (ドメーヌ・ドルーアン・ラローズ) Gevrey Chambertin Dix Climats (Domaine Drouhin Laroze) フランス ブルゴーニュ 赤 750ml [42411545]

ジュヴレ・シャンベルタン・ディス・クリマ [2017] (ドメーヌ・ドルーアン・ラローズ) Gevrey Chambertin Dix Climats (Domaine Drouhin Laroze) フランス ブルゴーニュ 赤 750ml [42411545]

販売価格: 12,120円(税込)

在庫数 7枚
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商品詳細

Domaine Drouhin Laroze / ドメーヌ・ドルーアン・ラローズ
グラン・クリュ6つとプルミエ・クリュを5つ所有する1850年からジュヴレ・シャンベルタンの地で5世代続く由緒あるドメーヌ！知られざる富豪と言われるのも納得の究極ドメーヌ！ドルーアン・ラローズといえば、言わずと知れたブルゴーニュＴＯＰクラスの造り手。1850年の設立以来、家族経営のドメーヌとして、ジュブレ・シャンベルタン村で、5代に渡ってワインを造り続けてきた名門中の名門です！
　1850年にジャン・バプティス・ラローズ氏がジュヴレ・シャンベルタンの地にブドウ畑を取得したのが、このドメーヌの始まり。1919年にラローズ家のスーザン・ラローズ氏と、シャンボル・ミュジニー村のアレクサンドル・ドルーアン氏が結婚し、「ドルーアン・ラローズ」が誕生しました。ドメーヌ創立以来、親子５代に渡ってワイン造りを続ける、ジュヴレ・シャンベルタンの名門ドメーヌです。最も注目すべきは、所有する畑の豪華さ。現在の当主フィリップ・ドルーアン氏が　「ミスター・グラン・クリュ」　と呼ばれるのもうなずけます。
　シャンベルタン・クロ・ド・ベーズをはじめ、ミュジニー、ボンヌ・マール、クロ・ド・ヴージョなど錚々たる６つのグラン・クリュを所有。 しかも、その畑はどれも「特級畑の中でも最良の区画にある」と言われ、まさにブルゴーニュファンにはたまらない、 垂涎の銘柄がずらりと顔を揃えるドメーヌなのです。中でも、ブルゴーニュ中を驚かせ注目を集めたのがグラン・クリュ「ミュジニー」。1996年、「ミュジニー」を到底そこからワインでは利益を出せない程の高値で購入しました。なぜ、ジュヴレ・シャンベルタンの造り手がミュジニーなのかという気もしますが、フィリップ氏の祖父、アレクサンドル・ドルーアン氏がシャンボール村の出身であり、ボンヌ・マールを所有していたことからフィリップ氏はシャンボールに強いこだわりを持っています。
「ワインで一番大事なのは、素材。素材が良ければあえて何かしようとしない方が良い」
　フィリップ・ドルーアン氏はこう語ります。ブドウの栽培においては、土地・土壌と季節のリズム・バランスを大切にし、ナチュラルにテロワールを表現させ、先祖伝来の方法を現代の中で適応させることを基本としています。 そして最良のブドウを造るため、規則正しく管理された耕作を行うこと、グリーンハーベスト（摘房）の実施、厳正に行われる葉の摘み取り、人の手による収穫を徹底して行っています。醸造に関しては、ブドウの持つポテンシャル、個性、テロワールの特徴の表現を重要視し、抽出よりもエレガンスを求め、香りを最優先に考えるスタイルを追求しています。
　熟成は1815年に造られた趣のある丸天井のカーヴで18ヶ月の間、自然にゆっくりと進められます。新樽の使用率は高く、特級畑では100％、 一級畑には50％、村名畑には20％使用。フレンチオークの中でも、樽香が強すぎないアリエル産のオークを使用しています。そしてこの熟成によって造られたワインは、コラージュ（清澄）を行わず、ノンフィルターで、細心の注意を払ってビン詰めされます。 こうして丁寧に仕上がるワインは、非常に華やかでエレガント。 ピノ・ノワール本来の、香り豊かで繊細な、バランスの良い味わいを楽しむことができます。 比較的若いうちからでも楽しめる造りになっているため、いつでも柔軟に飲み手の期待に応える堅実な造り手として不動の地位を確立しています。
ジュヴレ・シャンベルタンの由緒ある銘醸ドメーヌ。代々特級畑を継承してきた、ジュヴレ・シャンベルタンの老舗！！
1850年に【ジャン・バプティス・ラローズ】氏がジュヴレ・シャンベルタンの地にブドウ畑を取得したのが、このドメーヌの始まり。1919年にラローズ家のスーザン・ラローズ氏と、シャンボル・ミュジニー村のアレクサンドル・ドルーアン氏が結婚し、【ドルーアン・ラローズ】が誕生しました。ミュジニー、ボンヌ・マール、クロ・ド・ヴージョ、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ、ラトリシエール・シャンベルタン、シャペル・シャンベルタンという錚々たる特級畑を所有しています。エレガントでパワーがあり、芳醇なアロマとフィネスを兼ね備えたワインを生み出し、まさにブルゴーニュファンにはたまらない、垂涎の銘柄がずらりと顔を揃えるドメーヌです。　ワイン造りにおいて、現在の当主、フィリップ・ドルーアン氏はこう語ります。「ワインで一番大事なのは、素材。素材が良ければ、あえて何かしようとしない方が良い。」と。素材の良さを生かし、エレガンスを求め、香りを最優先に考えた抽出を行うため、ピノ・ノワールの本来の魅力である、香り豊かで繊細で華やかな味わいを楽しむことができます。また、安定した高い品質を誇り、比較的若いうちからでも楽しめる造りとなっているのも魅力の一つです。
　ドメーヌが所有するアン・シャン、コンブ・デュ・ドシュー、コンブ・デュ・バ、レ・マルシェ、ヴィラージュ、アン・パリュー、ジュイズ、クロワ・デ・シャン、レ・ゼポワンチュール、ヴィーニュ・ベルの10個の区画のブドウを使用したキュヴェです。 2017年ヴィンテージより、10区画(=DIX CLIMATS)という価値をより分かりやすく表現するために、村名ジュヴレ・シャンベルタンのラベルにDIX CLIMATSと明記しています。熟成において使用されるのは、ミディアムからミディアム・プラスにトーストされたアリエ産と二ヴェルネ産の樽。この樽によって、果実本来の香りと味わいを妨げずに、複雑なワインを表現します。幾重にも層を成す果実味やチャーミングなアロマ、美しい酸が魅力のコストパフォ－マンスに優れた1本です。
　外観は鮮やかなルビーレッドの色調。グラスからは、ラズベリーやブラックチェリーなどの果実のアロマに、バラや甘草などのニュアンスが漂います。口に含むと、絹のように滑らかなタンニンと幾重にも層を成す果実味が魅力。綺麗な酸とバニラのニュアンスが上品な余韻へと導きます。
■Information
●生産国フランス
●地域ブルゴーニュ地方 / コート・ド・ニュイ地区 / ジュヴレ・シャンベルタン村
●ブドウ品種ピノ・ノワール 100%　平均樹齢：60年
●タイプ赤・フルボディ・辛口
●醸造・熟成
●内容量750ml
●オーガニック等の情報ビオロジック
●コンクール入賞歴　
●ワイン専門誌評価　
●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考【＊ご注文の前にご確認ください＊】
●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2 未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2 以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常２～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元モトックス　

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ジュヴレ・シャンベルタン・ディス・クリマ [2017] (ドメーヌ・ドルーアン・ラローズ) Gevrey Chambertin Dix Climats (Domaine Drouhin Laroze) フランス ブルゴーニュ 赤 750ml


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