ハガネ身卸包丁 240mm/片刃/白紙2号/朴/日本製/徳蔵刃物・TOKUZO KNIVES・JAPAN・Kitchen Knives・包丁・ほうちょう・ホウチョウ・切れ味・プロ・出刃・身卸・捌き・魚・片刃・右利き・プレゼント・ギフト・贈り物・一生モノ・鋼・ハガネ・はがね・白紙・白鋼 [66534324]
ハガネ身卸包丁 240mm/片刃/白紙2号/朴/日本製/徳蔵刃物・TOKUZO KNIVES・JAPAN・Kitchen Knives・包丁・ほうちょう・ホウチョウ・切れ味・プロ・出刃・身卸・捌き・魚・片刃・右利き・プレゼント・ギフト・贈り物・一生モノ・鋼・ハガネ・はがね・白紙・白鋼
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販売価格: 39,420円(税込)
在庫数 12枚
商品詳細
ご家庭～プロ向きの包丁で、魚の調理に向いた身卸包丁です。
魚を3枚に下ろしたり、頭を割る用途で使用します。
今ではめずらしい鍛冶屋の完全手作業による、良質な鋼を使用した霞の仕上げとなります。
ハンドルは耐久性に優れた朴の木を使用しており、手への馴染みも良く長時間の調理に対してもストレスなく使用頂けます。
| 商品名 | ハガネ身卸包丁 240mm |
| 刃の形状 | 片刃 |
| 構造 | 地付 |
| 鋼材 | 炭素鋼（ハガネ） |
| 鋼材の種類 | 白紙2号：錆に弱いが切れ味が鋭い |
| 口輪・ツバ | 水牛 |
| 柄 | 朴 |
| 刃渡り※ | 240mm |
| 重量※ | 298g |
| 最厚部※ | 5.6mm |
| その他 | 霞仕上 |
| 商品説明 | ご家庭～プロ向きの包丁で、魚の調理に向いた身卸包丁です。 魚を3枚に下ろしたり、頭を割る用途で使用します。 今ではめずらしい鍛冶屋の完全手作業による、良質な鋼を使用した霞の仕上げとなります。 ハンドルは耐久性に優れた朴の木を使用しており、手への馴染みも良く長時間の調理に対してもストレスなく使用頂けます。 |
・ハンドルの材質によりイメージ画像が異なる場合があります。
・商品により若干の個体差があります。ご了承ください。
ハガネ身卸包丁 240mm/片刃/白紙2号/朴/日本製/徳蔵刃物・TOKUZO KNIVES・JAPAN・Kitchen Knives・包丁・ほうちょう・ホウチョウ・切れ味・プロ・出刃・身卸・捌き・魚・片刃・右利き・プレゼント・ギフト・贈り物・一生モノ・鋼・ハガネ・はがね・白紙・白鋼
【在庫数について】
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