カッシーナアデライデバローロプレダ2018 赤 750ml.eCASCINA ADELAIDE BAROLO PREDA 2108 [52752552]

Name: カッシーナ アデライデ バローロ プレダ2018 赤 750ml.eCASCINA ADELAIDE BAROLO PREDA 2108
SKU: 52752552
Price: 10300 JPY
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販売価格: 10,300円(税込)

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商品詳細

CASCINA ADELAIDE　BAROLO PREDA
カッシーナ　アデライデ　バローロ　プレダ　赤　750ml生産地イタリア地域ピエモンテ州クラスDOCGバローロブドウ品種ネッビオーロ100％色赤甘辛辛口アルコール度数14.5ボディー感ライト☆☆☆☆★フル
コメント黒果実のパワフルなアロマにミントやスパイスのニュアンス。フルボディで幅のあるアタックに完熟果実、リコリスやプラムジャムを連想させる余韻。タンニン豊かなクラシカル・バローロ。畑に関する情報0.7ha。バローロ村のクリュ・プレダ。標高280m。砂岩の多い粘土石灰質土壌。葡萄の栽培・収穫に関する情報平均樹齢25年。ギュイヨ仕立て。植密度5 000本/ha。収量54hl/ha。有機栽培実施（認証なし）。完熟な状態で10月中～下旬に手摘み収穫。年産5 000本。醸造・熟成に関する情報選果後、ステンレスタンクにて発酵前果皮浸漬。28℃以下で最低2週間の発酵。天然酵母使用。16hlの大樽にて最低24カ月熟成。さらに最低12カ月の瓶熟。受賞履歴-ワイナリー情報カッシーナ　アデライデ
カッシーナアデライデは、2000年にアルバで機械会社を経営していたアマービレ・ドロッコが自身の夢と情熱の実現のために設立したワイナリーです。彼は55歳のとき会社を2人の息子に任せ、ランゲのエリアで夢であったワイン造りに専念するようになりました。現在はアマービレの孫娘であるキアラが若きオーナーとしてワイナリーの発展に尽力しています。ワイナリー名は1800年代のワイナリーの古い所有者であったアデライデに由来します。当時バローロの農園を管理していた彼女へのオマージュから名づけられました。

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