【6本～送料無料】ラスピネッタカサノーヴァサッソンティーノトスカーナサンジョヴェーゼ 2005 赤ワインサンジョヴェーゼイタリア 750ml [74460230]

Name: 【6本～送料無料】ラ スピネッタ カサノーヴァ サッソンティーノ トスカーナ サンジョヴェーゼ 2005 赤ワイン サンジョヴェーゼ イタリア 750ml
SKU: 74460230
Price: 10720 JPY
Availability: InStock
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販売価格: 10,720円(税込)

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商品詳細

年間6000本の貴重な逸品！
8年以上セラーで熟成させてリリースするラスピネッタのトップキュヴェ「サッソンティーノ」2005年！
新樽80％のバリック24ヶ月熟成のトスカーナサンジョヴェーゼ

サッソンティーノトスカーナサンジョヴェーゼラスピネッタカサノーヴァ
Sassontino Toscana Riserva La Spinetta Casanova

商品情報

8年以上セラーで熟成させてリリース！

バローロ、バルバレスコの名門ラスピネッタがトスカーナで造るトップキュヴェを、8年以上セラーで熟成させてリリースする「サッソンティーノ」です。サンジョヴェーゼ100％を使用。赤いチェリーやブルーベリーのジャムを思わせる香り。フレッシュでバランスに優れた凝縮感のある複雑な味わいです。

最良ヴィンテージのみ造られるトップキュヴェ「サッソンティーノ」

最良のヴィンテージのみ造られる傑作サッソンティーノは、トスカーナ州カサノーヴァ、テッリッチョーラにある畑の名前。収穫後、ステンレスタンク内でマセラシオンとアルコール発酵をおこない、フレンチオークの小樽（新樽比率80％）でマロラクティック発酵。その後24ヶ月熟成させます。さらに8年以上の瓶内熟成をおこなっています。ファーストヴィンテージは2003年。年間6 000本しか造られない貴重な逸品です。

生産者情報

ラスピネッタカサノーヴァ La Spinetta Casanova

クリュの特徴を最大限に表現するバルバレスコのトップ生産者
ラスピネッタは、1977年、カスタニョーレランツェに創業。1978年にイタリアで初めてのクリュモスカートをリリースしてその名が広まりました。ピエモンテの土着品種のみにこだわったワイン造りを続け、1995年に最初のクリュバルバレスコ「ガッリーナ」、1996年に「スタルデリ」、1997年に「ヴァレイラーノ」をリリース、クリュの特徴を最大限に表現する造り手としてバルバレスコのトップ生産者の地位を確立、『ガンベロロッソ』では最高賞トレビッキエリの獲得数がガヤに次いで第2位という、まさにイタリアを代表する造り手になっています。
「ワイン造りの90％は畑にある」
現在は創業者の3人の息子たち（ジャンカルロ、ブルーノ、ジョルジョ）がワイナリーを経営。「ワイン造りの90％は畑にある」という信念のもと、妥協のない高品質ワインを追求し続けています。注目すべきは65人の社員のうち55人が畑仕事に携わっていること。そしてテロワールを表現するためにはその土地に根付いた土着品種のみを使うのが重要であると考え、実践しています。
2001年からはトスカーナでワイン造りを始める
2000年にはバローロ地区に畑を購入し「バローロカンペ」をリリース、2001年にトスカーナにワイナリーを設立。いずれもスピネッタの精神である土地を表現したワインを土着品種を使って造りだしています。さらに2007年にはスプマンテの老舗コントラット社を譲り受け、瓶内二次発酵のワイン造りにも取り組んでいます。
スピネッタのトレードマークであるサイのラベル
スピネッタのトレードマークであり、バルバレスコのラベルに使われているサイはルネサンス期に活躍したドイツの画家アルブレヒトデューラーの作品です。オーナー兼エノロゴのジョルジョリヴェッティ氏が力強く、進む方向を決めたらまっすぐ突き進むサイの絵をいたく気に入っていたことによります。スピネッタのバローロに使われているライオンも同じくデューラーの作品です。
実際に見ないで完成させた名作
1515年に、生きているサイがポルトガルインド総督からポルトガル王に贈られました。実物のサイがヨーロッパに初めて届いた話題性もあり、サイの記述がスケッチと共に、ドイツにも直ぐ届きました。デューラーはそのスケッチを参考に、実際にサイを見ないで素晴らしい版画に仕上げた名作で、その後300年にもわたり、生きているサイを実際に見ることができるようになっても、デューラーの作品を画家達は模写するほど完成度が高い作品だったと言われています。

	Sassontino Toscana Riserva La Spinetta Casanova
	ラスピネッタカサノーヴァ
	ラスピネッタ社がトスカーナで造るトップキュヴェを、セラーで8年以上瓶内熟成させてリリースするキュヴェリゼルヴァ。凝縮感のあるルビー色。赤いチェリーやブルーベリーのジャムを思わせる香り。凝縮感のある複雑な味わい。赤い果実や若いブルーベリーなどのニュアンスがフレッシュさを与え、バランスがとれています。最良のヴィンテージのみ造られる傑作サッソンティーノはトスカーナ州カサノーヴァ、テッリッチョーラにある畑の名前。収穫後、ステンレスタンク内でマセラシオンとアルコール発酵。フレンチオークの小樽（新樽比率80％）でマロラクティック発酵を行い、その後24ヶ月の熟成。更に8年以上の瓶内熟成を行っています。ファーストヴィンテージは2003年。年間6 000本しか造られない、貴重な逸品です。
	750ml
	サンジョヴェーゼ
	イタリア・トスカーナ
	トスカーナIGT


	赤


	他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。