ムリーノマリーノファリーナ TIPO 0粉 25kg [81523397]

Name: ムリーノマリーノファリーナ TIPO 0粉 25kg
SKU: 81523397
Price: 24520 JPY
Availability: InStock
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販売価格: 24,520円(税込)

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商品詳細

【商品説明】
オーガニック(無農薬)で栽培された小麦から作られた軟質小麦0粉は、00番の次に目が細かく精製度が高いものです。パンやケーキ、パスタ作りなど幅広く活用可能です。
00粉と0粉の違いは、00(細かくひいた粉)、0(大きくひいた粉)イタリアの一般家庭では、パンやピザには0を、パスタやケーキには00を使用すると言われていますが、実際にはセモリナ粉などを混ぜ、自分の好みに合わせてアレンジする人も多いようです。
MULINO MARINO (ムリーノ・マリーノ)社について
ムリーノ・マリーノ社は、北イタリアの小さな村で受け継がれる伝統ある製粉所です。オーガニック(無農薬)栽培された麦を石臼でゆっくりと丁寧に挽き、小麦にストレスを与えることなく、小麦粉本来の味を楽しめる上質な粉を作っています。イタリアの名だたるシェフが愛用するメーカーの最高品質の商品をぜひお楽しみください。